La entraña de ternera fresca es un corte alargado y delgado que proviene del diafragma del animal, ubicado en la cavidad abdominal junto a las costillas. Destaca por su intenso sabor, gran jugosidad y marcado marmoleo de grasa intramuscular.
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Descripción
Información adicional
| Peso | 0,4 kg |
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